Så gör du sommarens godaste ost- och charkbricka!

Uncategorized – Publicerad juli 2025

En riktigt god ost- och charkbricka är det perfekta sättet att samla vännerna en ljummen sommarkväll. På Triangeln har vi allt du behöver – från läckra delikatesser hos ICA till vackra serveringsdetaljer. Här får du bästa tipsen för ingredienser till ostbricka & tillbehör!

Inköpslistan – handla allt på Triangeln

Ostar (välj 3–4):
– Lagrad cheddar eller comté
– Krämig brie eller camembert
– Getost eller chèvre
– Blåmögelost (gorgonzola eller roquefort)

Charkuterier (2–3 sorter):
– Parmaskinka
– Tryffelsalami eller bresaola
– Chorizo eller fänkålssalami

Tillbehör:
– Kex, crostini, baguette
– Färska fikon eller päron
– Vindruvor
– Oliver och cornichoner
– Fikonmarmelad eller honung
– Rostade nötter

Serveringsdetaljer från Önska:
– Bricka i trä eller marmor
– Ostknivar
– Små skålar till marmelad, nötter och tillbehör

Tips – så bygger du en snygg bricka som imponerar

Jobba med nivåer:
Använd små skärbrädor eller skålar för att skapa höjdskillnader. Stapla kexen eller låt några luta mot en ost för att bryta det platta uttrycket.

Tänk i kluster:
Placera varje komponent i små grupper – 3–5 skivor här, en klick marmelad där. Det ser både mer genomtänkt och mer generöst ut.

Mixa färg och form:
Bryt av med grön frukt, röd chark och ljust bröd. Blanda runda, triangelformade och smuliga ostar för variation.

Avsluta med något grönt:
Färska örter som timjan eller rosmarin ger en fin doft och gör hela brickan mer levande.

För mer inspiration kika på vår video i vårt digitala magasin – https://triangeln.aflip.in/d86727ecdd.html

Där visar vi hur du steg för steg bygger upp en ost- och charkbricka med produkter från ICA Triangeln och serveringstillbehör från Önska. Perfekt inspiration inför helgkvällen eller sommarens mingel!